فبراير 2017 ~ مدونة المطبخ العالمي

حلوى بريوش هشة ولذيذة

المقادير : - ملعقة صغيرة من بايكنج باودر - 3 ملاعق من السكر - من 3 إلى 4 كؤوس من الدقيق - بيضتان - كأس من الحليب الدافئ ...

في هذا الموضوع سنشرح لكم كيفية تحضير نوع من الحلويات المغربية يدعى "القراشل". إليكم أولا المقادير : - لتر ونصف من الح...

المقادير : - 3 فصوص من الثوم - ملعقة كبيرة من النشا - ملح - 3 ملاعق من الزيتون - فلفل أسود - 5 كؤوس من مرق الدجاج ...

يعتبر المفتول البلدي من أشهر الأطباق الشعبية في دول الشرق الأوسط وأكثرها تنوعا في الأذواق. هذا التنوع يرجع بالأساس في تميز كل منطقة...

سْفَّة الشعرية, أكلة مغربية لذيذة تُحَضَّر غالبا في المناسبات والأعياد, فوالدتي مثلا لطالما عَوَّدَتنا على تناول السّْفَّة كطبق رئ...

تشتهر كندا بفطيرة السلطعون البحري الذي يتميز لحمه بمذاق رفيع للغاية. هذا بالإضافة إلى فوائده الصحية التي تتمثل أساسا في حماية القل...

يعتبر خبز الشاورما من المعجنات الأكثر استهلاكا في دول الشرق الأوسط, بل وصلت شعبيته إلى معظم الدول العربية بحكم استعماله كملفوف للش...

المقادير : - فصَّان من الثوم - بصلة صغيرة - عرق من البقدونس الطري - عرق من الكزبرة الطرية - ملعقة ملح صغيرة - ملعقة و...

المقادير : - زيت الزيتون - نصف بصلة مفرومة - ثلاث ملاعق من الثوم المفروم - فلفلة كبيرة حمراء مفرومة - 500 غ من صدور الدج...

المقادير : - 100 غ من اللحم المفروم - 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي - 3 حبات طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح - ملعق...