في هذا الموضوع سنشرح لكم كيفية تحضير نوع من الحلويات المغربية يدعى "القراشل".
إليكم أولا المقادير :
- لتر ونصف من الحليب
- كيلو ونصف من الدقيق
- نصف كأس من الزيت
- 110 غرام من الزبدة
- القليل من ماء الزهر
- ثلاث بيضات ( مع ترك بعض أصفر البيض لذهن القراشل قبل طبخها)
- ملعقتان كبيرتان من خميرة الخبز
- كأس من السكر (أقل أو أكثر حسب الرغبة)
- النافع (الكمية حسب الرغبة)
- حبات الزنجلان أو السمسم للتزيين
- لتر ونصف من الحليب
- كيلو ونصف من الدقيق
- نصف كأس من الزيت
- 110 غرام من الزبدة
- القليل من ماء الزهر
- ثلاث بيضات ( مع ترك بعض أصفر البيض لذهن القراشل قبل طبخها)
- ملعقتان كبيرتان من خميرة الخبز
- كأس من السكر (أقل أو أكثر حسب الرغبة)
- النافع (الكمية حسب الرغبة)
- حبات الزنجلان أو السمسم للتزيين
طريقة التحضير :
• نضع في قدر كل من الدقيق, خميرة الخبز, السكر و حبات النافع
• نضيف الحليب, الزيت, البيض, ماء الزهر و الزبدة بعد تذويبها
• نخلط المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة ثم نتركها لتستريح قليلا
• نصنع من العجينة كريات متساوية الحجم ثم نبسطها قليلا لتأخذ شكل أقراص الخبز الصغيرة. بعد ذلك, نذهنها بأصفر البيض و نتركها حوالي ساعتين لكي تنتفخ بفعل الإختمار
• نكرر ذهن الأقراص (أو القراشل) مع تزيينها بحبات الزنجلان ثم ندخلها في الفرن. نتركها تُطْبَخْ حتى يصبح لون سطحها أحمر ثم نقدمها برفقة الشاي أو القهوة بالصحة والراحة.
إذا أعجبتكم الوصفة, لا تبخلوا في مشاركتها مع أصدقائكم.
لا تنسوا أيضا النقر على إعجاب للصفحة الرسمية لموقعنا على الفيسبوك لكي تتوصلوا بوصفات جديدة وحصرية.
• نضع في قدر كل من الدقيق, خميرة الخبز, السكر و حبات النافع
• نضيف الحليب, الزيت, البيض, ماء الزهر و الزبدة بعد تذويبها
• نخلط المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متجانسة ثم نتركها لتستريح قليلا
• نصنع من العجينة كريات متساوية الحجم ثم نبسطها قليلا لتأخذ شكل أقراص الخبز الصغيرة. بعد ذلك, نذهنها بأصفر البيض و نتركها حوالي ساعتين لكي تنتفخ بفعل الإختمار
• نكرر ذهن الأقراص (أو القراشل) مع تزيينها بحبات الزنجلان ثم ندخلها في الفرن. نتركها تُطْبَخْ حتى يصبح لون سطحها أحمر ثم نقدمها برفقة الشاي أو القهوة بالصحة والراحة.
إذا أعجبتكم الوصفة, لا تبخلوا في مشاركتها مع أصدقائكم.
لا تنسوا أيضا النقر على إعجاب للصفحة الرسمية لموقعنا على الفيسبوك لكي تتوصلوا بوصفات جديدة وحصرية.
السلام عليكم، نحن مجموعة من هواة الطبخ نجتهد لنشر وصفات غذائية متنوعة جغرافيا. سنحاول من خلال هاته المدونة أن نمدكم بمعلومات حصرية حول ثقافة الطبخ التي تختلف من بلد إلى اخر, بالإضافة إلى مقالات عن التغذية والصحة. على العموم, سنكون مسرورين لاستقبال كل توجيهاتكم وانتقاداتكم، طامحين أن نرقى لتشكيل ثقافة غذائية راقية، هدفنا سيبقى للاستفادة جميعا.
تحويل كودإخفاء محول الأكواد الإبتساماتإخفاء