المقادير :
- سمك السردين منزوع الشوك
- صلصة طماطم
- طماطم مقطعة على شكل شرائح
- زيتون احمر
- معدنوس مفروم
- ثوم مهروس
- ليمون مخلل
- ملح ,كمون, فلفل اسود وفلفل احمر حلو
- زيت الزيتون
- عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير :
أولا، نحشو السمك بمزيج التوابل, المعد نوس والثوم ثم نضعه في الطاجين مصفوفا. نملأ جوانب الطاجين بصلصة الطماطم ثم نضع دوائر الطماطم والزيتون فوق السمك. بالنسبة للطهي, فلنا الاختيار : إما أن يكون على النار أو على الفرن, بحيث تتراوح المدة الكافية لنضج الطاجين حوالي ربع ساعة.
- سمك السردين منزوع الشوك
- صلصة طماطم
- طماطم مقطعة على شكل شرائح
- زيتون احمر
- معدنوس مفروم
- ثوم مهروس
- ليمون مخلل
- ملح ,كمون, فلفل اسود وفلفل احمر حلو
- زيت الزيتون
- عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير :
أولا، نحشو السمك بمزيج التوابل, المعد نوس والثوم ثم نضعه في الطاجين مصفوفا. نملأ جوانب الطاجين بصلصة الطماطم ثم نضع دوائر الطماطم والزيتون فوق السمك. بالنسبة للطهي, فلنا الاختيار : إما أن يكون على النار أو على الفرن, بحيث تتراوح المدة الكافية لنضج الطاجين حوالي ربع ساعة.
السلام عليكم، نحن مجموعة من هواة الطبخ نجتهد لنشر وصفات غذائية متنوعة جغرافيا. سنحاول من خلال هاته المدونة أن نمدكم بمعلومات حصرية حول ثقافة الطبخ التي تختلف من بلد إلى اخر, بالإضافة إلى مقالات عن التغذية والصحة. على العموم, سنكون مسرورين لاستقبال كل توجيهاتكم وانتقاداتكم، طامحين أن نرقى لتشكيل ثقافة غذائية راقية، هدفنا سيبقى للاستفادة جميعا.
تحويل كودإخفاء محول الأكواد الإبتساماتإخفاء